Castagnina in residenza!

Il grande evento annuale della castagna corsa è alle porte e Castagnina non vede l'ora di vedervi...

/Negli ultimi mesi, Shunkado ha scoperto l'importanza della castanicoltura in Corsica grazie a numerosi scambi con Laure de Crépy e Vannina Bernard-Leoni, entrambe appassionate di scambi interculturali e di castagne, che lavorano per l'associazione Ubiquità tra Giappone e Corsica. Curiosi di conoscere quest'altra cultura isolana della castagna, lo Shunkado,...

Per dare un futuro ai nostri castagni, forse dobbiamo ricominciare a guardarli, a vederli e a considerarli? Questo è l'obiettivo della mostra "Castagnu: bois d'oeuvre", che sarà esposta alla Biblioteca Universitaria Corte dal 5 settembre al 5 ottobre: permetterci di stupirci della loro bellezza armoniosa o caotica, e incoraggiarci a...

Credo di avervelo già detto, è stato durante un viaggio in Giappone quasi 15 anni fa...

Per lavorare sulla castagna e sul castagno, ho dovuto fare delle ricerche, in termini di storia, antropologia, economia e letteratura! Così è nato questo libro, edito da Albiana, che potete trovare qui https://www.albiana.fr/accueil/1962-spiega-u-castagnu.html.

Il 5 e 6 luglio, la Corsica e le sue castagne sono state protagoniste del Padiglione giapponese dell'Esposizione Universale di Osaka. Nell'ambito di una cerimonia del tè, gli ospiti hanno potuto degustare biscotti a base di farina di castagne corse e scoprire la profondità della cultura della castagna corsa.