Castagnina en résidence!

Pour travailler autour de la châtaigne et du châtaignier, j’ai eu besoin de faire des recherches, sur le plan historique, anthropologique, économique, littéraire ! C’est comme ça qu’est né cette parution aux éditions Albiana, à retrouver par ici https://www.albiana.fr/accueil/1962-spiega-u-castagnu.html

Il y a quelques mois, nous avons fait la connaissance des Custodi del Castagneto delle Alpi Liguri puis des Custodi

C’est la magie de Noël qui amène Castagnina à Bastia, en plein boulevard Paoli ! Une sélection de pièces canon…

Le 5 octobre, l’Université de Corse, l’INRAE, les professionnels de la castanéiculture et les institutions qui les accompagnent se sont…

Maintenant que le site est lancé et que l’aventure se met sérieusement en place, il faut bien que la nouvelle…

Les 5 et 6 juillet dernier, la Corse et ses châtaignes ont été mises à l’honneur sur le Pavillon japonais de l’exposition Universelle d’Osaka. Dans le cadre d’une cérémonie du thé, les invités ont pu déguster des biscuits fabriqués à partir de farine de châtaignes corses et découvrir la profondeur de la culture de la…