Laboratorio gastronomico a Orezza

Per dare un futuro ai nostri castagni, forse dobbiamo ricominciare a guardarli, a vederli e a considerarli? Questo è l'obiettivo della mostra "Castagnu: bois d'oeuvre", che sarà esposta alla Biblioteca Universitaria Corte dal 5 settembre al 5 ottobre: permetterci di stupirci della loro bellezza armoniosa o caotica, e incoraggiarci a...

Il 5 ottobre, l'Università della Corsica, l'INRAE, i professionisti del settore castanicolo e le istituzioni che li sostengono si sono incontrati per discutere...

Il 5 e 6 luglio, la Corsica e le sue castagne sono state protagoniste del Padiglione giapponese dell'Esposizione Universale di Osaka. Nell'ambito di una cerimonia del tè, gli ospiti hanno potuto degustare biscotti a base di farina di castagne corse e scoprire la profondità della cultura della castagna corsa.

È stato l'inizio dell'avventura di Castagnina! Su due piedi, con molta improvvisazione ma in famiglia, abbiamo...

Ho avuto il piacere di essere invitato a fare una residenza creativa in Valle Mongia, in Piemonte, dal 19 al 24...

Castagnina è stata in città per tutto il mese di novembre! Condivide la vetrina dello studio-galleria di Jeanne Vandoolaeghe,...