S'avvicina alla Fiera di Bucugnà!

Il 5 e 6 luglio, la Corsica e le sue castagne sono state protagoniste del Padiglione giapponese dell'Esposizione Universale di Osaka. Nell'ambito di una cerimonia del tè, gli ospiti hanno potuto degustare biscotti a base di farina di castagne corse e scoprire la profondità della cultura della castagna corsa.

Credo di avervelo già detto, è stato durante un viaggio in Giappone quasi 15 anni fa...

/Negli ultimi mesi, Shunkado ha scoperto l'importanza della castanicoltura in Corsica grazie a numerosi scambi con Laure de Crépy e Vannina Bernard-Leoni, entrambe appassionate di scambi interculturali e di castagne, che lavorano per l'associazione Ubiquità tra Giappone e Corsica. Curiosi di conoscere quest'altra cultura isolana della castagna, lo Shunkado,...

Il 5 ottobre, l'Università della Corsica, l'INRAE, i professionisti del settore castanicolo e le istituzioni che li sostengono si sono incontrati per discutere...

La magia del Natale porta Castagnina a Bastia, proprio in boulevard Paoli! Una selezione di splendidi pezzi...

Qualche mese fa, abbiamo incontrato i Custodi del Castagneto delle Alpi Liguri e successivamente i Custodi