Pantaleon Alessandri è un ebanista. Con sede nella valle di Orezza, nel cuore della Castagniccia, ha un legame speciale con il castagno. Per lui è l'albero di una vita. È l'albero che fornisce cibo, ma è anche l'albero che fornisce il legno per realizzare mobili, strutture, pavimenti, pali e oggetti di ogni tipo. In breve, è l'albero che ha dato alle comunità dei villaggi dell'entroterra la possibilità di prosperare e talvolta persino di sopravvivere.
Nel suo laboratorio di Nucariu, Pantaleon ha lasciato un posto privilegiato al tornio per il legno. Essendo l'ultimo fabbricante di sedie di Orezza, lo usa regolarmente, ma quando non fa i pioli delle sedie, gli piace fare i pulendaghji, st'arnese indispensevule per fà a pulenda di farina castagnina!
E per Castagnina è stata una scelta ovvia quella di lavorare insieme intorno a questo mitico oggetto, che deve continuare a trovare spazio nelle nostre cucine, sia che si viva in città che in paese!
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Che viviate in città o in paese, in un appartamento o in una casa, da soli o in famiglia: non potete passare l'inverno senza pulenda! E non potete avere una cucina priva di pulendaghju!
Tornito in legno di faggio da Pantaleon Alessandri, in Orezza, questo bellissimo utensile rustico troverà facilmente posto nella vostra casa e vi darà una buona presa per girare la pulenda...
